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galette des rois 2015


今日から小学生は3学期です(^^)/
お餅入りの七草粥食べて出かけました♪
私も年末から正月と止まっていた製作を始めました

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そして昨日は、フランスで公現節(1月6日)
家族で切り分けて食べ
フェーヴが当たった人は王冠を被り
祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれる
お菓子ガレット・デ・ロワ
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最近では近所のケーキ屋さんや
コンビニでも取り扱いするようになりましたね♪
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今年も家で焼いてみました(冷凍パイシート使用~)
この模様を描くのが楽しいのです♪
卵黄を塗った後、少し冷蔵庫で休ませてから描くと
模様がはっきり出るらしいのですが
冷蔵庫がいっぱいでした
検索してみると模様もいろいろあるみたいで
来年は違う模様にもチャレンジしてみたいです♪
galette des rois 2015_c0161571_9243156.jpg

粉糖の種類が違ったようで最後の焼きで
ちょっと焼きむらが出ちゃいましたが
今年は薄めに作ってサクサクで出来上がりました(^^)/
galette des rois 2015_c0161571_929434.jpg

フェーブはナイフ入れた時に当たらないように
焼きあがってから模様に沿って下から
ちょっと切り込みを入れて隠したので
私は皆が選んだ残りにしたのですが
今年は私の所に(^^)/
今年も良い年になりますように

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JULIEN レッスンのお申込み



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by bears-mamma | 2015-01-07 09:34 | 日々のこと・・・


bear's-mammaのyokoですアンティーク&シャビーな感じのコラージュ雑貨*づくりから日々の暮らしなど綴っています


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